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¿Es saludable llevar una dieta vegana?

La nutrición vegana se refiere a los aspectos nutricionales y de salud humana de las dietas veganas.

¿Se puede llevar una alimentación sana y completa siendo vegano? La respuesta es sí. El veganismo es un tipo de alimentación que excluye todos los alimentos de origen animal y sus derivados. Incluyendo, en muchos casos, la miel.

El veganismo es un estilo de vida, porque lo que fomenta es el cuidado de los animales y también el medio ambiente. Es muy importante que si decidís llevar este tipo de alimentación recibas educación alimentaria para evitar algunos déficit de nutrientes.

Vas a tener que incorporar muchas más legumbres, semillas y aprender cómo combinarlas, para que, justamente, puedas hacer proteínas completas y no tener déficit, sobre todo, de hierro.

Las dietas veganas y vegetarianas ganan cada vez más adeptos en todo el mundo. Los motivos para dejar de consumir carne y otros derivados de origen animal son múltiples, pero los expertos coinciden en que aumentar la cantidad de vegetales deriva en beneficios para la salud, como la disminución del riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes y algunos tipos de cáncer.

Ahora, si hablamos de una dieta 100% basada en plantas, se requiere de planificación para satisfacer las necesidades del organismo y, especialmente, saber qué productos elegir para incluir la cantidad de proteínas recomendadas.

Las frutas, las semillas, los cereales y los vegetales están llenos de fibra y nutrientes que ayudan al organismo a realizar todas sus funciones fisiológicas, además, distintos estudios científicos demostraron que una alimentación basada en plantas fortalece el sistema inmune y, con los alimentos adecuados, los vegetales también son aliados para mantener un peso saludable.

La vitamina que vas a necesitar suplementar sí o sí, va a ser la vitamina B12. Esto es muy importante porque no la vas a conseguir en ningún alimento de origen vegetal.

La única fuente natural de vitamina B12, imprescindible para el funcionamiento normal del cerebro y el sistema nervioso, la síntesis del ADN o la formación de los glóbulos rojos, son los alimentos de origen animal.

Precisamente de los que prescinden quienes siguen dietas estrictamente vegetarianas. En estos casos, entonces, se hace necesario complementar el aporte de la vitamina en el menú diario con suplementos.

Sin vitamina B12, o con niveles bajos de ingesta, dentro del organismo disminuye el número de glóbulos rojos en la sangre y aparece una enfermedad llamada anemia megaloblástica. Se manifiesta con palidez en la piel, palpitaciones, pérdida de apetito y de peso, infertilidad y neuropatías.

El déficit de este compuesto produce otros muchos síntomas: descoordinación motora y sensorial, sensación de adormecimiento u hormigueo en manos y pies, problemas de equilibrio, depresión, confusión, demencia, problemas de memoria y úlceras en la boca o la lengua. Y en los bebés, afecta a su normal desarrollo y crecimiento.

Las funciones de la vitamina B12 en nuestro organismo son muchas, pero las más importantes son participar del neurodesarrollo y, también, de la síntesis de glóbulos rojos.

Entonces, vitamina B12 y tené mucho cuidado con la vitamina D que, quizás, también necesites suplementarla. Podés conseguirla tomando 20 minutos de sol todos los días y también realizar algún chequeo como para poder medirla y saber cómo están sus valores.

Teniendo en cuenta la educación alimentaria, la complementación de la vitamina B12, es una alimentación sana y completa con muchos beneficios para la salud.

Invertir no es tan fácil como parece

Invertir de forma inteligente nunca fue tan fácil.

Hoy día es similar en el ecosistema cripto, por ejemplo, el tamaño de mercado de bitcoin viene cayendo y está cercano a 386 mil millones de dólares, frente a los 24 billones de dólares que supone solamente la bolsa de Nueva York.

Otro factor fundamental que explica la caída es el acceso a la información. Los datos sobre la realidad de los balances o estados financieros de las empresas «puntocom» en 2002 no eran accesibles fácilmente.

En el entorno actual, no existe suficientemente personal capacitado para entender la complejidad de los algoritmos detrás del blockchain y mucho menos auditar a tiempo los productos que se ofrecen.

Surgimiento de pequeñas mega empresas que aparecen y desaparecen del mercado y que emplean estrategias de mercadeo muy agresivas.

No hay estadísticas confiables sobre cuantos desarrollos de cripto hay actualmente, pero se ofrece prácticamente como una inversión que se puede hacer con un click.

Además, incluso hay un juego de cripto gatitos, que permite comprar y vender gatitos digitales usando la plataforma ethereum. Señales contundentes de que son mercados en desarrollo y con los recursos que se inviertan allí pueden hacer lo que se quiera, porque casi sobre cualquier tema se están ofreciendo las soluciones.

Después de la crisis «puntocom» pocas empresas sobrevivieron y los inversionistas más afectados fueron justamente los menos capacitados para prever lo que se aproximaba, porque no se evaluaron los riesgos. Para aprender de lo que ya paso, los sobrevivientes del cripto hasta hoy son motivados a aprender de las lecciones de la crisis actual, para prevenir el colapso entero del sistema.

Dentro de las lecciones más importantes, la que destaca es que invertir no es un juego y toca tomar las medidas correctivas de los mercados conocidos. El director de Binance recomienda varios temas que sólo un profesional puede identificar:

  1. Menciona que los fondos de los usuarios nunca deben negociarse ni invertirse.
  2. No usar tokens que haya creado como garantía.
  3. Evitar apalancamiento excesivo.
  4. Mantener reservas sólidas
  5. Fortalecer los protocolos de seguridad.

En las finanzas tradicionales, todo esto ya existe y está regulado, y no cumplir algunas de estas recomendaciones puede ser considerado como fraude en el mercado de valores.

De todo esto, el mensaje es que toca ser como el cerdito del cuento que construyo su casa de cemento, con todos los protocolos de seguridad y planificación necesaria.

Un consejo a la hora de invertir: no existe el dinero fácil y rápido, mucho menos el dinero sin conocimientos. Para muchos expertos es toda una carrera que toma años, licencias, permisos y la verdad la preparación nunca acaba. Busque siempre asesores certificados con licencia para ofrecer servicios de asesoría y no coma cuento.

Bus arrolla y mata a peatón en San Isidro

Agentes de la “Primera” acudieron al sitio.

Una mujer de 62 años falleció tras ser atropellada ayer en el barrio San Isidro, mientras cruzaba una esquina. Una cámara registró el momento.

El accidente fatal se produjo ayer, a las 08:30 aproximadamente, sobre la calle San Isidro y Campo Jordán.

La victima fue identificada como Mirian Noemí García, de 62 años, quien fue arrollada por un colectivo de la Línea 1, conducido por Carlos Manuel Aguilar, de 27 años, quien no detuvo la marcha.

Según las primeras averiguaciones, Carlos Aguilar manifestó a los uniformados durante su aprehensión que estaba regresando al lugar para averiguar qué fue lo que pasó.

Luego fue traslado hasta la sede de la «Primera», donde quedó a cargo de la Fiscalía.

Mientras que el cuerpo de la fallecida fue entregado a los familiares.

El momento del accidente fatal

Licencia de conducir con nuevos costos y requisitos

Los precios aumentaron casi un 10% en general. (Foto: ilustración).

A través de prensa municipal, la Municipalidad local informó a los contribuyentes, conductores de todo tipo de vehículos, los costos y requisitos actualizados para la expedición de licencias de conducir 2023. Aclaran que los requisitos son establecidos por la Resolución N°492/2022 de la Agencia Nacional de Tránsito y Seguridad Vial (ANTSV).

Costos

Fuente: prensa municipal.

Requisitos

Fuente: prensa municipal.

La OMS insiste en que China no da cifras completas de sus muertos por covid

Un hombre usa su móvil mientras lleva una mascarilla para protegerse del covid en Pekín, China. EFE/EPA/WU HAO

El director general de la Organización Mundial de la Salud (OMS), Tedros Adhanom Ghebreyesus, aseguró hoy que China no está dando cifras completas de fallecidos por covid-19 en el actual brote, lo que impide saber el verdadero alcance de la enfermedad incluso a nivel global.

Por EFE

«La semana pasada se reportaron globalmente 11.500 muertes por covid (…), pero este número casi seguro es una estimación a la baja, dada la falta de datos sobre muertes relacionadas con la covid en China», afirmó Tedros en su rueda de prensa semanal.

Según las estadísticas de la OMS, China reportó en la primera semana de enero 252.000 contagios por covid-19 y unas 700 muertes.

El máximo responsable de la OMS afirmó que «sin duda a nivel global estamos en una mejor posición que hace un año», cuando se produjo el pico de contagios por la ola ómicron, y desde entonces los fallecimientos registrados mundialmente han caído un 90 %, pero desde hace unos meses se ha producido cierto estancamiento.

«Desde mediados de septiembre el número de muertes semanales reportadas se mantiene entre las 10.000 y las 14.000, una cifra que el mundo no puede aceptar cuando tenemos herramientas para evitarlas», aseguró Tedros.

El experto etíope también lamentó que sólo medio centenar de países den información completa sobre el sexo y la edad de los fallecidos por covid, algo importante para hacer un seguimiento de la letalidad del virus.

Aprehenden a motociclista ebrio en Villa Industrial

Carlos Figueredo, aprehendido.

Un motociclista de 30 años de edad fue sorprendido en aparente estado de ebriedad por agentes de la Comisaría Primera en la avenida Manuel Ortiz Guerrero casi 29 de Setiembre. El «motero» fue traslado a la Patrulla Caminera para la prueba correspondiente y la moto fue incautada.

Ocurrió ayer, al mediodía.

Los uniformados se encontraban realizando una patrulla preventiva por la zona, luego se percataron de que un motociclista estaba manejando en forma imprudente, le atajaron, le solicitaron su documento de identidad y ante la sospecha que podría estar bajo los efectos del alcohol, lo invitaron hasta el cuartel de la Patrulla Caminera donde le practicaron la prueba de alcotest, resultando positivo (1,28Mg\L). En cuanto a la motocicleta, marca Kenton, modelo GTR 150, color negro, fue incautada.

Se trata de Carlos David Figueredo, de 30 años, quien quedó a cargo de la Fiscalía.

Vidriera de Empleo dispone de 382 vacancias laborales

Sede del Ministerio de Trabajo, en Asunción. (Foto: gentileza).

El Ministerio de Trabajo informó que se encuentran disponibles 382 vacancias laborales en su Vidriera de Empleo, para Asunción, Central y otras ciudades del interior del país. Vendedor externo, atención al cliente, operario de producción y operario de frigorífico, están entre los puestos más requeridos.

Para esta semana, el Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social (Mtess) informó que un total de 382 vacancias laborales están disponibles en la Vidriera de Empleo. El llamado proviene de empresas que buscan mano de obra calificada para Asunción, Central y otras ciudades del interior del país.

Los interesados en postularse pueden hacerlo en el siguiente enlace: https://www.mtess.gov.py/busca-empleo/vidriera-de-empleo

Una vez postuladas, serán contactadas por funcionarios de la Dirección General de Empleo para ser asesoradas sobre los pasos a seguir antes de las entrevistas con los representantes de las empresas.

Los números disponibles en el centro de atención al buscador de empleo para las diferentes consultas son 0983-677682, 0983-608705, 0981-553939 y el 0983-307686.

2023: llega un cometa que puede verse a simple vista

Un cometa cruzará el cielo terrestre por primera vez en 50.000 años y se podrá ver este enero.

C/2022 E3 (ZTF) es el nombre que han dado a un cometa especial, un objeto que no se ha acercado a la Tierra desde hace al menos 50.000 años y que probablemente observamos por última vez en compañía de nuestros primos neandertales.

Este cuerpo celeste atraviesa actualmente el sistema solar interior. Se aproximará al Sol el 12 de enero y, a continuación, pasará junto a la Tierra, acercándose al máximo entre el 1 y el 2 de febrero.

Si el cometa continúa su viaje de esta forma será observable a simple vista, un hecho no tan común. De lo contrario, podremos verlo con prismáticos o un telescopio. Para los que viven en el hemisferio norte, será más fácil verlo a primera hora de la mañana.

En la imagen del C/2022 E3 (ZTF) que se tiene, se puede distinguir claramente su cubierta verdosa y su larga cola. Verlo en directo en el cielo debe de ser una experiencia inolvidable.

Qué características en común tienen los genios

Foto: ilustración.

La genialidad se asocia típicamente a logros sin precedente, creativos, originales y universales.

A finales de la década de los años 20, un joven de clase trabajadora apodado Ritty pasaba la mayor parte de su tiempo jugando en su «laboratorio» en la casa de sus padres en Rockaway, Nueva York.

Su laboratorio era una vieja caja de embalaje de madera, equipada con estantes que contenían una batería de almacenamiento y un circuito eléctrico de bombillas, interruptores y resistencias.

Uno de los inventos del que estaba más orgulloso era una alarma antirrobo casera que lo alertaba cada vez que sus padres entraban en su habitación.

Usaba un microscopio para estudiar el mundo natural y, a veces, sacaba su equipo de química a la calle para realizar trucos para otros niños.

Tuvo problemas con las agignaturas de Literatura y con los idiomas extranjeros, pese a que, en una prueba de coeficiente intelectual realizada cuando era niño, según los informes, obtuvo un puntaje de alrededor de 125, que está por encima del promedio pero de ninguna manera es territorio de genio.

Sin embargo, ya de adolescente, mostró un don para las matemáticas y comenzó a aprender por sí mismo a partir de libros de texto elementales.

Al final de la escuela secundaria, Ritty alcanzó el primer lugar en una competencia anual de matemáticas en todo el estado.

El resto es historia

Es probable que conozcas a Ritty como el físico ganador del Premio Nobel Richard Feynman, cuya nueva teoría de la electrodinámica cuántica revolucionó el estudio de las partículas subatómicas.

Otros científicos encontraron que el funcionamiento de la mente de Feynman era insondable.

Para sus compañeros, parecía tener un talento casi sobrenatural, lo que llevó al matemático polaco-estadounidense Mark Kac a declarar en su autobiografía que Feynman no era solo un genio ordinario, sino «un mago del más alto calibre».

¿Puede la psicología moderna ayudarnos a descifrar esa magia y comprender de manera más general cómo se crea un genio?

Simplemente definir el término es un dolor de cabeza: no hay un criterio objetivo obvio.

Pero la mayoría de las definiciones identifican el genio con logros excepcionales en al menos una materia, con originalidad y estilo reconocidos por otros expertos en la misma disciplina y que pueden impulsar muchos más avances.

Identificar los orígenes del genio y los mejores medios para cultivarlo ha sido una tarea aún más difícil.

¿Es producto de una alta inteligencia general? ¿Curiosidad ilimitada? ¿Agallas y determinación? ¿O es la combinación afortunada de circunstancias afortunadas que son imposibles de recrear artificialmente?

La investigación sobre la vida de personas excepcionales, incluidos los estudios de ganadores del Premio Nobel como Richard Feynman, puede proporcionar algunas pistas.

Comencemos con el proyecto «Estudios Genéticos del Genio», un programa enormemente ambicioso dirigido por Lewis Terman, un psicólogo de la Escuela de Graduados en Educación de Stanford a principios del siglo XX.

Terman fue uno de los primeros pioneros de la prueba de coeficiente intelectual (CI), al traducir y adaptar una medida francesa de aptitud académica de los niños desarrollada a fines del siglo XIX.

Las preguntas analizaron una variedad de habilidades diferentes, como el vocabulario, las matemáticas y el razonamiento lógico, que, en conjunto, se asumió que representaban la capacidad de aprendizaje y el pensamiento abstracto de una persona.

Luego, Terman creó tablas de puntajes promedio para cada grupo de años, contra las cuales podía comparar los resultados de cualquier niño para identificar su edad mental.

Luego se calculó la puntuación de CI dividiendo la edad mental por la edad cronológica y multiplicando esta proporción por 100.

Una niña de 10 años que obtuvo la misma puntuación que el promedio de niños de 15 años tendría un coeficiente intelectual de 150, por ejemplo.

Un niño de 10 años que razona como un niño de nueve años tendría un coeficiente intelectual de 90.

Los gráficos de puntajes de CI parecían formar una «distribución normal», con forma de campana centrada en el puntaje promedio de 100 puntos, lo que significa que hay tantas personas que están por encima del promedio como por debajo, y los coeficientes intelectuales en cualquiera de los extremos son increíblemente raros.

«No hay nada en un individuo tan importante como el coeficiente intelectual», declaró Terman en un artículo sobre el tema.

También predijo que la puntuación de un niño vaticinaría grandes logros en su vida.

Ya son 53 los casos de viruela del mono reportados

Manos de un paciente contagiado con la viruela del mono (Foto: Getty Images/iStockphoto).

Lo informó oficialmente el Ministerio de Salud. Recomiendan mantenerse informado en sitios oficiales, prevenir conociendo los factores de riesgo y consultar ante síntomas en forma oportuna con el médico de cabecera y/o en el servicio más cercano.

Los casos confirmados de viruela del mono siguen aumentando semanalmente, según el reporte de la Dirección General de Vigilancia de la Salud, y suman en total 53, de los cuales, 14 residen en Asunción y 39 en el departamento Central.

Todos del sexo masculino con un promedio de 33 años de edad. Así también fueron descartados 138 notificaciones en las siguientes regiones: Asunción, Central, Amambay, Canindeyú, Presidente Hayes y Alto Paraguay.

Cabe mencionar que los principales síntomas desarrollados por los pacientes son lesiones en la piel, incluyendo lesiones genitales, dolor muscular, decaimiento, dolor de cabeza, inflamación de ganglios, entre otros.

Recomendaciones

-Mantenerse informado en sitios oficiales como el Ministerio de Salud, servicios de salud, médico de cabecera.

-Prevenir, conociendo los factores de riesgo y evitando las exposiciones de riesgo.

-Consultar ante síntomas en forma oportuna con el médico de cabecera y/o en el servicio más cercano.

-Información y consultas en línea: https://www.mspbs.gov.py/viruela-del-mono.html

IP / Salud Pública


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